杜松子和其他植物

物理专业, 97岁的梅丽莎·卡特林契奇(Melissa Katrincic)最初的梦想是成为一名宇航员，但毕业后转向了技术咨询,成为剑桥科技合作伙伴费城办事处的第一位女性. 转向数字广告，并于2006年搬到北卡罗来纳州，这使她进入了伯特蜜蜂公司，并担任数字营销主管. 在她的第二个儿子出生后，她休息了18个月，并面临着她加入的制药公司的裁员, 卡特林契奇考虑着下一步该做什么.

新方向

在一次公路旅行中, 当时我丈夫李正在开车回家, 我记得我看着他说, “我们为什么不做杜松子酒呢??“我们有在家调制鸡尾酒的爱好, 注入伏特加或杜松子酒, 家里还收藏了不同风格的杜松子酒.

我们花了两年时间才使第一批产品下线. 一个物理学家和一个化学家认为他们可以制造杜松子酒! 但是我们算出来了. 我们想了很多让我们与众不同的东西. 我们是国内第一家引进冷旋转真空蒸馏的酒厂, 使我们能够蒸馏出原本会被蒸馏的热量破坏的成分, 像精致的植物. 这些公式
us about a year; Lee had his concentrations down to the gram, counting the drops out of pipettes.

杜松子酒是一种非常独特的酒. 有很多机会创造不同的口味. 不仅仅是单个的植物药, 这是它们在蒸馏到最终产品的过程中一起做的事情.

双金

我们在2015年开设了品酒室. 我负责日常事务, 包括蒸馏, 因为李必须保住他的全职工作，以保持我们个人财务的稳定.  2017年，connition海军强度杜松子酒在旧金山国际烈酒大赛上获得了双金，不久之后，Constellation Brands找到了我. In 2019, 他们批准我们作为下一个战略投资对象之一, 打算把connicontion Gin打造成全国知名的品牌, 李加入了
酒厂全职.

那里有一个很大的悬崖，有COVID, 但是社区真的出现了, 我们还做了路边接送和鸡尾酒包. 我们是国内最早生产洗手液的公司之一, 捐出我们生产的一半以上.

杜松子酒公会

我们现在在17个州, 我刚推出了我们的第三款杜松子酒, 歇斯底里的亲属关系, 哪一种是用蝶豌豆花蒸馏后制成的. 我真的为这款琴酒感到骄傲，因为这是我第一次拥有配方:精选植物, 蒸馏技术, 还有味道.

2018年，李和我加入了伦敦的杜松子酒公会. 我是唯一的美国.S. 女杜松子酒酿酒师即将入会. 我们拿着杜松子，发着誓. 感觉很棒，让我确信这条路对我来说是正确的.

我们的团队非常棒，大部分都是女性. 在美国，只有大约1%的酿酒师或酿酒厂老板有这种想法.S. 都是女性，所以我很自豪能营造一个让其他女性受益的环境.

“干得好!”

布林莫尔教会我不要害怕探索我没有参考点的新主题，以及如何将复杂的问题分解成迭代的步骤. And it gave me so much support; we had each other’s backs, and we believed we could do anything. 我仍能感受到, 当其他作家听到我在做的事情时，他们是多么骄傲啊——这是真的吗, “正宗”的做法!”

知道一个我们应该侧写的人?  电邮至 alumnaebulletin@lin-koln.com